我们是本土乡村文旅小院，主打乡村坝坝宴、农家特色餐饮、乡村文旅体验，目前常态化举办免费村宴、团建接待、家庭宴席，工作稳定，现招第一位核心直营主厨，和我们共同发展。 【岗位职责】 1、月休6～8天； 2、负责小院日常散客、3-5 桌小型宴席的菜品全流程出品，保障口味稳定、食品安全； 3、严格把控食材成本，减少浪费，适配小院低成本农家宴的菜品体系； 4、负责后厨卫生、食材库存管理，保障后厨规范运营； 5、大型坝坝宴活动时，配合乡厨完成备菜、出品等相关工作； 6、配合抖音账号，拍摄菜品制作、备菜相关短视频素材。 【任职要求】 1、年龄 35-50 岁，有 3 年以上农家菜 / 坝坝宴出品经验，精通眉山本地家常菜口味； 2、能独立完成小型宴席全流程操作，批量出品稳定，有极强的责任心和成本控制意识； 3、能吃苦、好沟通，不耍厨师脾气，能配合小院经营节奏灵活调整； 4、持有有效健康证，无食品安全不良记录，无频繁跳槽经历。